Veröffentlicht von illoyal am6. Nov 2009

Milchpulver

Wikipedia-User Jonathunder

Was an durchschnittlichem technischem Wissen einer Kindheit auf dem Dorf, eingeklammert zwischen zwei Dörfern mit Bauernhöfen, hängenbleibt und sich vage auf Themenkomplexe zwischen Sensationslust und Beschleunigungs- und Kompressionszwang “unserer Gesellschaft” pappen lässt, versucht dieser Text. Vielleicht entsteht ein Lied darunter. Vielleicht nicht. Erstmal ne Milch anrühren.

Milchpulver

Der Melker übergibt sich vom frischen Rahm aus dem Holzeimer
die Milch, die die Kälber kriegen, kann für Menschen tödlich sein
zu fett, zu nahrhaft
dann hat er einen Edelmetallbottich in den Stall gestellt
pasteurisieren, ultrahocherhitzen, homogenisieren
und für den Hausgebrauch noch auf dem Herd abkochen
so wird aus der warmen Fast-Butter, die dicklich aus den Eutern seiert
haltbare Milch mit 1,5 Prozent Fett

Die Milchtüten verstopfen den Vorratsschrank und wandern oft ungetrunken,
aber abgelaufen in den Müll
zu alt, schon sauer
da hat der Bauer eine Zentrifuge in den Stall gestellt,
einfüllen, schleudern, filtrieren, abschöpfen und verpacken
so wird aus der haltbaren Milch mit 1,5 Prozent Fett
ein kalkiges Pulver und ein kleiner Schluck Wasser

Das Milchpulver wartet aufs Wasser
zwei dreimal rühren und es ist Milch
Die Milch wartet aufs Glas und darauf, dass man es leert
und bildet eine Haut, wenn sie stehenbleibt